🥣🍖 Zupa z fasoli i szynki 🍲🌿
Sycące, wędzone i pełne delikatnej fasoli i szynki — pocieszenie w każdej łyżce! 🥕🧄
Całkowity czas: 3 godziny 30 minut (wliczając namaczanie)
Wydajność: 6–8 porcji
Składniki :
* 1 funt suszonej białej fasoli (marynarskiej, cannellini lub wielkiej północnej)
* 2 wędzone golonki
* 1 duża cebula, pokrojona w kostkę
* 2 marchewki, obrane i pokrojone w kostkę
* 2 łodygi selera, pokrojone w kostkę
* 4 ząbki czosnku, posiekane
* 8 szklanek bulionu z kurczaka lub warzywnego (lub wody)
* 1 liść laurowy
* 1 łyżeczka suszonego tymianku
* 1 łyżeczka suszonej pietruszki
* 1/2 łyżeczki wędzonej papryki (opcjonalnie)
* Sól i świeżo zmielony czarny pieprz do smaku
* 1 łyżka octu jabłkowego lub soku z cytryny (opcjonalnie)
* 1/4 szklanki świeżej pietruszki, posiekanej (do dekoracji)
Instrukcje:
