Przygotuj pyszną tartę jabłkową z kremem pastelowym , z chrupiącym spodem, kremowym nadzieniem i soczystymi jabłkami. Prosty przepis krok po kroku, idealny na desery i uroczystości.
🍰 Po co robić tartę manzana z kremem pastelera?
Tarta jabłkowa z kremem to klasyczne ciasto. Łączy w sobie trzy nieodparte tekstury:
-
Baza Crujiente lub masa quebrada
-
Słodki i aromatyczny krem pastelera
-
Tierna i lekko karmelizowane jabłko
Świetnie sprawdzi się na przyjęciach, spotkaniach rodzinnych lub jako specjalny wpis weekendowy.
🛒 Składniki (forma 22–24 cm)
Do podstawy:
-
1 arkusz ciasta kruchego lub gotowego
Do kremu:
-
500 ml mleka
-
3 jajka yema
-
100 g cukru
-
40 g skrobi kukurydzianej
-
1 cucharadita esencji waniliowej
Na okładkę:
-
2 do 3 manzan (typu złotego lub Reineta)
-
2 łyżki cukru
-
Mermelada de albaricoque para brillo (opcjonalnie)
