Na ciasteczka:
180 g (1,6 szklanki) pokruszonych gofrów czekoladowych.
60 g (0,2 szklanki) roztopionego masła.
Na krem:
340 g (3,4 szklanki) gorzkiej czekolady
, 680 g (5,6 szklanki) serka śmietankowego,
30 g (3 łyżki) kakao w proszku,
200 g (1 szklanka) białego cukru,
50 g (0,4 szklanki) brązowego cukru
, 2 jajka,
2 żółtka,
5 ml (1 łyżeczka) ekstraktu waniliowego.
Polewa:
300 ml (1,25 szklanki) bitej śmietany.
230 g (2,3 szklanki) gorzkiej czekolady
Dekorowanie:
50 g (0,5 szklanki) startej czekolady do posypania
zobacz ciąg dalszy na następnej stronie
