Składniki:
3 funty ogonów wołowych, doprawionych
solą i czarnym pieprzem do smaku;
2 łyżki
oleju roślinnego; 1 duża cebula, posiekana;
3 ząbki czosnku, posiekane;
1 łyżka świeżego imbiru, posiekanego; 1 szklanka bulionu wołowego
1/2 szklanki czerwonego wina
, 2 łyżki
sosu sojowego, 2 łyżki
sosu Worcestershire, 2
liście laurowe, 1 łyżeczka
suszonego tymianku, 2 marchewki pokrojone w plasterki, 2 łodygi selera posiekane
Jasne instrukcje: