Składniki
PIECZEŃ Z POLĘDWIC WIEPRZOWYCH
1 3-1/2 funta bezkostnej środkowej części
BRĄZOWY CUKIER
2 lekkie łyżki
SÓL I ŚWIEŻO ZMIELONY CZARNY PIEPRZ
OLIWA
Z OLIWEK ZĄBKI CZOSNKU
8
PARMEZAN
1 szklanka, starta
NATKA PIETRUSZKI
3/4 szklanki świeżej
ŚWIEŻEJ BAZYLII 1/2
szklanki, posiekanej KAPARY 1/4 szklanki FILETY ANCHOIS 3, posiekane SKÓRKA Z CYTRYNY 1 łyżeczka ŚWIEŻEGO SOKU Z CYTRYNY 2 łyżki SZALOTKI 2, obrane i przekrojone na pół ŚWIEŻY ROZMARYN 2 gałązki MĄKI UNIWERSALNEJ 1 1/2 łyżki WYTRAWNE BIAŁE WINA 1/4 szklanki ROSÓŁ Z KURCZAKA 2 szklanki ŚMIETANY ŚMIETANY 1/4 szklanki
Polędwiczka wieprzowa faszerowana ziołami: przepis na pyszny posiłek