Pieczony karmelizowany kurczak – chrupiący i soczysty

– 1 kg kawałków kurczaka (udka, pałki lub skrzydełka)
– 3 łyżki miodu
– 3 łyżki sosu sojowego
– 2 łyżki ketchupu lub sosu barbecue
– 2 ząbki posiekanego czosnku
– 1 łyżeczka papryki
– 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu –
1/2 łyżeczki imbiru (opcjonalnie)
– Sól (do smaku)
– 1 łyżka oleju
– Pietruszka lub suszone zioła (opcjonalnie)