Wątróbka wołowa to pożywny i aromatyczny składnik, który wielu uwielbia, a czasem pomija w codziennej kuchni. Bogaty w żelazo, białko i witaminy, ten przepis na pieczoną wątróbkę wołową z cebulą i chrupiącymi ziemniakami to doskonały sposób na pyszne, łatwe i szybkie przygotowanie wątróbki. Wątróbka jest idealnie obsmażana na patelni, co nadaje jej chrupkości na zewnątrz, a jednocześnie pozostaje delikatna w środku, a dopełnieniem jest karmelizowana cebula i natka pietruszki. Podawane z chrupiącymi frytkami, danie jest zarówno sycące, jak i aromatyczne. Idealne na sycący lunch lub kolację, gotowe w niecałe 30 minut!
Pełny przepis:
Składniki Na wątróbkę
:
600 g wątróbki wołowej
2-3 łyżki mąki (do panierowania)
Sól do smaku
Czarny pieprz do smaku
50 g masła
3 cebule (posiekane)
50 g pietruszki (drobno posiekanej)
Olej roślinny (do smażenia)
Na ziemniaki:
4-5 ziemniaków (pokrojonych w kostkę)
100 ml oleju (do smażenia) Sól
do smaku
Czarny pieprz do smaku
Instrukcje krok po kroku
REKLAMA
