Czy nadal można bezpiecznie jeść resztki kurczaka?

Editoron

Warunki środowiskowe były gorące.
Nie wiesz, jak długo tego nie było.
Albo brzydko pachnie albo jest oślizgłe,
więc wyrzuć to.

Podsumowując
, gotowane mięso pozostawione w temperaturze pokojowej dłużej niż dwie godziny (lub godzinę w bardzo wysokiej temperaturze) może być ryzykowne.
Kurczak w szczególności stanowi zagrożenie ze względu na zawarte w nim bakterie i toksyny.
Resztki należy natychmiast schłodzić, odpowiednio przechowywać i spożyć w ciągu kilku dni.

Dokładny opis przygotowania znajdziesz na następnej stronie lub klikając przycisk „Otwórz” (>). Nie zapomnij podzielić się przepisem ze znajomymi na Facebooku.

Drób często zawiera bakterie, które wymagają wyższych temperatur do zabicia.
Nawet po ugotowaniu bakterie mogą zostać ponownie wprowadzone poprzez zanieczyszczenia (z powietrza, naczyń kuchennych lub powierzchni).
Niektóre bakterie lub ich toksyny nie giną podczas podgrzewania. Po namnożeniu mogą tworzyć toksyny odporne na podgrzewanie.

ciepło.

«« Poprzedni Dalej »»