Nasmaruj i oprósz mąką formę do ciasta o średnicy 30 cm i wlej do niej ciasto (8). Piecz w nagrzanym piekarniku do 160-170°C przez około 40-45 minut. Zawsze sprawdzaj wykałaczką, czy ciasto jest upieczone; powinno być nadal lekko wilgotne w środku.
Aby przygotować polewę, rozpuść masło w rondlu i dodaj czekoladę gianduja (9).
Gdy masło i czekolada się rozpuszczą, dodaj zimną śmietankę i podgrzewaj na małym ogniu, cały czas mieszając (10).
Po ostygnięciu wyjąć ciasto z formy i polać je polewą czekoladową (11).
Udekoruj posiekanymi orzechami laskowymi i kawałkami czekolady. Teraz możesz podać ciasto Gianduja gościom (12).
Jak przechowywać ciasto gianduja
Ciasto gianduja można przechowywać w lodówce przez 3–4 dni , szczelnie zamknięte w hermetycznym pojemniku.
