Dowiedz się, jak przygotować domowy, kremowy flan neapolitański , z gładkim karmelem i nieodpartą konsystencją. Tradycyjny przepis krok po kroku, idealny jako deser na każdą okazję.
🍯Czym jest flan neapolitański?
Neapolitański flan to klasyczny deser charakteryzujący się gładką konsystencją, kremowym nadzieniem i złocistą karmelową polewą. Bardzo popularny w kuchni hiszpańskiej i latynoamerykańskiej, ten flan łączy w sobie oliwę, mleko i cukier w prostej, a zarazem pysznej mieszance, idealnej do dodania odrobiny słodyczy i elegancji do posiłku.
🛒 Składniki (8 do 10 porcji)
Do karmelu:
-
150 g cukru
-
2–3 łyżki wody
Na flan:
-
1 litr mleka
-
6 dużych jajek
-
200 g cukru
-
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)
