To nie jest po prostu kolejna sałatka. To taka, która na zawsze zmieni Twoje zdanie na temat sałatek – wyrazista, wyrazista i pełna smaku i aromatu. Niezależnie od tego, czy szukasz wyrazistego dodatku, czy lekkiego, sycącego dania głównego, ten przepis spełni Twoje oczekiwania.
Składniki
Do sałatki
Składnik
Kwota
Mieszane warzywa liściaste (rukola, szpinak lub młoda kapusta)
4 filiżanki
Ogórek pokrojony w cienkie plasterki
1 duży
Czerwona papryka, pokrojona w kostkę
1
Czerwona cebula, drobno posiekana
1 mały
Pomidorki koktajlowe, przekrojone na pół
1 filiżanka
Ser feta, pokruszony (lub ser kozi dla bardziej kremowej wersji)
½ szklanki
Prażone migdały lub orzechy włoskie (opcjonalnie, dla chrupkości)
½ szklanki
Suszona żurawina lub wiśnie (opcjonalnie, dla odrobiny słodyczy)
¼ szklanki
Do pikantnego dressingu
Składnik
Kwota
Oliwa z oliwek extra virgin
¼ szklanki
Świeży sok z cytryny
2 łyżki stołowe
Ocet jabłkowy (lub ocet winny czerwony)
1 łyżka stołowa
Miód (lub syrop klonowy w wersji wegańskiej)
1 łyżeczka
Czosnek, posiekany (lub ½ łyżeczki czosnku w proszku)
1 ząbek
Sól i czarny pieprz
Do smaku
Płatki czerwonej papryki (opcjonalnie, dla lekkiego pikantnego smaku)
