Prosta sałatka z buraków z cebulą: ponadczasowy przepis pełen zdrowia i smaku

Editoron
 Prosta sałatka z buraków z cebulą: ponadczasowy przepis pełen zdrowia i smaku

Czasami najprostsze przepisy robią największe wrażenie. Ta   klasyczna sałatka z buraków i cebuli   jest tego doskonałym przykładem. Z zaledwie kilku składników otrzymasz   zdrową, pożywną i niesamowicie pyszną sałatkę   , zupełnie jak u babci.

To sałatka, która nadaje się na cały rok: doskonała na co dzień, ale także na świąteczny stół, na grilla lub jako lekki dodatek, gdy chcesz jeść czyściej i prościej.

 Dlaczego buraki są tak dobre dla organizmu

Buraki to prawdziwe   super warzywo  . Są bogate w przeciwutleniacze, witaminy i minerały, które pomagają organizmowi czuć się lepiej na kilka sposobów:

  • Obsługuje   szybkość dostawy

  • Przyczynia się do   lepszego trawienia

  • Może poprawić   krążenie krwi

  • Zawiera błonnik, który wspomaga   zdrowie jelit

  • Naturalnie niskokaloryczne, ale bogate w składniki sycące

  Uwaga:   Jeśli zauważysz, że Twój mocz lub stolec zabarwia się na czerwono po zjedzeniu buraków, nie martw się. To całkowicie normalne i wynika z naturalnych pigmentów zawartych w burakach.

 Składniki (4 porcje)

  • 2 cebule

  • 2–3 buraki

  • Ocet (do smaku)

  • Sól do smaku

  • 1 łyżka oliwy z oliwek extra virgin

 Gotowanie – krok po kroku

 Ugotuj buraki

Obierz buraki i włóż je do garnka z lekko osoloną wodą.
Gotuj, aż będą miękkie, ale nadal jędrne – około 30–40 minut, w zależności od wielkości.
Pozostaw do lekkiego ostygnięcia.

 Przygotuj warzywa

Ugotowane buraki pokrój w kostkę i włóż do dużej miski.
Obierz i drobno posiekaj cebulę, a następnie dodaj ją do buraków.

 Udekoruj sałatkę

Skrop oliwą z oliwek i dodaj ocet do smaku.
Dopraw solą i dobrze wymieszaj, aby smaki równomiernie się rozłożyły.

 Odstaw, aby uzyskać lepszy smak

Przykryj miskę i odstaw sałatkę do lodówki na   co najmniej godzinę  .
Ten krok jest ważny: smaki się zmiękną, a sałatka będzie jeszcze smaczniejsza.

Dalej »»