Niezbędne składniki: skórki, pestki (najlepiej organiczne), filtrowana woda, cukier (1-2 łyżki na szklankę wody).
Proste kroki:
Przygotuj resztki: przechowuj skórki i pestki w zamrażarce, aż będziesz mieć ich wystarczająco dużo.
Napełnij szklany słoik do połowy resztkami, zalej filtrowaną wodą, dodaj cukier.
Przykryj ściereczką i zabezpiecz gumką, aby umożliwić cyrkulację powietrza i nie przyciągnąć owadów.
Pozostaw do fermentacji w ciepłym, ciemnym miejscu, mieszając codziennie.
Odcedź po 1-2 tygodniach, a następnie pozwól fermentować przez kolejne 3-4 tygodnie.
Spróbuj i przelej do butelek, gdy będzie wystarczająco kwaśny.
Wskazówki:
Nigdy więcej nie wyrzucę skórek ani resztek po jabłkach! Oto jak je wykorzystać
