Pestki dyni  zyskały ogromną popularność ze względu na swoje liczne właściwości odżywcze i wszechstronne zastosowanie w kuchni. Ten superfood jest doskonałym źródłem niezbędnych składników odżywczych i można go łatwo włączyć do różnych diet. Ze względu na swoje właściwości, pestki te są idealnym wyborem dla osób pragnących poprawić swoje odżywianie i ogólne samopoczucie.

Właściwości odżywcze pestek dyni

Standardowa  30-gramowa porcja  pestek dyni dostarcza  około 160 kcal . Zawiera ona około 8,5 grama białka, 14 gramów tłuszczu (głównie nienasyconego) i 4 gramy węglowodanów. Dodatkowo pestki zawierają 1,7 grama błonnika, 168 miligramów magnezu (42% zalecanego dziennego spożycia) i 2,2 miligrama cynku (20% dziennego spożycia). Zawierają również fosfor, którego 151 miligramów pokrywa 15% dziennego zapotrzebowania. Produkt ten jest również bogaty w witaminy z grupy B, witaminę E oraz przeciwutleniacze, takie jak karotenoidy, co przyczynia się do zbilansowanej i zdrowej diety.