Jak zrobić miękki chleb, mając tylko 2 składniki:
Krok 1: Przygotowanie ciasta.
W dużej misce połącz mąkę samorosnącą z jogurtem greckim. Mieszaj szpatułką, aż powstanie szorstkie ciasto, a następnie delikatnie zagniataj ręcznie przez około 30 sekund, aż będzie gładkie.
Krok 2: Uformuj chleb.
Wybierz kształt, który preferujesz:
- Chleb: Włóż ciasto do natłuszczonej formy do pieczenia chleba o wymiarach 8×4 cale.
- Bułki: Podziel je na 6–8 porcji i ułóż w natłuszczonej formie.
- Okrągła kula: Uformuj kulę i umieść ją na blasze wyłożonej papierem pergaminowym.
Krok 3: Piecz do uzyskania złocistego koloru.
Rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F) i piecz zgodnie z kształtem:
- Chleb: 35 do 40 minut
- Bułki: 20 do 25 minut
- Piłka: 30–35 minut
Chleb jest upieczony, gdy skórka nabierze złotego koloru, a temperatura wewnętrzna osiągnie 190°F.
Krok 4: Pozostaw do ostygnięcia i podawaj.
Pozostaw chleb do ostygnięcia na 10–15 minut przed pokrojeniem. Pozwoli to stwardnieć miąższowi i zapobiegnie jego sklejaniu. Podawaj na ciepło z ulubionymi pastami.
Aby zobaczyć dodatkowe chłodzenie, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ się ze znajomymi na Facebooku.
