Kurkuma i przepuszczalność jelit
Wiele mówi się o nadmiernej przepuszczalności jelit i jej wpływie na przewlekły stan zapalny. Piperyna, zawarta w pieprzu, tymczasowo zwiększa przepuszczalność jelit, co sprzyja wchłanianiu kurkumy. Efekt ten jest jednak przejściowy i nie stanowi problemu . Co więcej, sama kurkuma ma właściwości przeciwzapalne , które łagodzą podrażnienia wyściółki jelit.
Jak można spożywać mieszankę 9-5-1, nie znudząc się nią?
Codzienne spożywanie dużych ilości kurkumy może stać się monotonne. Oto dwa praktyczne i przyjemne sposoby na włączenie tej mieszanki do diety.
Domowe kapsułki
Najprostszym rozwiązaniem jest zamknięcie mieszanki 9-5-1 w pustych kapsułkach, dostępnych w aptekach lub sklepach specjalistycznych. Pozwala to na:
- Unikaj silnego smaku kurkumy
- Aby zapewnić precyzyjne i stałe dawkowanie
- Uczyń codzienne spożycie bezwysiłkowym
Należy przyjmować około 5 kapsułek 3 razy dziennie , zawsze w trakcie posiłku zawierającego lipidy, aby zapewnić dobre wchłanianie kurkuminoidów.
„Chai 9-5-1”
Ten napój, inspirowany indyjską herbatą chai, pozwala cieszyć się mieszanką bez przytłoczenia jej smakiem.
- Wlać do rondla 200–250 ml mleka migdałowego
- Dodaj 1 do 2 łyżek śmietanki kokosowej (źródło lipidów wspomagających wchłanianie)
- Włącz dzienną dawkę mieszanki 9-5-1
- Dodaj odrobinę miodu lub syropu klonowego , aby osłodzić smak
- Podgrzewaj delikatnie, dobrze mieszając, a następnie delektuj się.
Inne wskazówki, jak utrzymać zainteresowanie
- Napar cytrynowy : Dodaj sok z połowy cytryny do naparu z mieszanki 9-5-1. Kwasowość cytryny łagodzi intensywny smak kurkumy i dodaje odrobinę świeżości.
- Oliwa z oliwek lub ghee : Wymieszaj kurkumę z łyżką oliwy z oliwek lub ghee, aby uzyskać optymalne wchłanianie i wzmocnić działanie przeciwzapalne.
- Złoty miód : dodaj kurkumę do miodu, aby uzyskać pastę, którą można jeść łyżeczką lub rozcieńczać w herbacie ziołowej.
Eksperymentuj i dziel się swoimi doświadczeniami
Jak spożywać kurkumę na co dzień? Macie jakieś sposoby, żeby jeść jej wystarczająco dużo i się nią nie znudzić? Podzielcie się swoimi metodami w komentarzach!
