Kurkuma: zasada 9-5-1

  • 9 części kurkumy
  • 5 części imbiru
  • 1 część czarnego lub szarego pieprzu  (najlepiej drobno zmielonego, aby lepiej się rozprowadzał)

„Porcja” może wynosić łyżkę stołową, szklankę, 100 gramów… w zależności od ilości, którą chcesz przygotować. Dokładnie wymieszaj te składniki w szczelnym pojemniku, aż do równomiernego rozprowadzenia. Ta mieszanka będzie stanowić bazę dla wszystkich Twoich przepisów.

Środki ostrożności dotyczące stosowania

Aby zaobserwować rzeczywisty efekt przeciwzapalny, zaleca się spożywanie  5–10 gramów dziennie , podzielonych na  4–5 dawek . Jednak ta mieszanka nie jest odpowiednia dla każdego.

  • Działanie rozrzedzające krew  : może wchodzić w interakcje z lekami przeciwzakrzepowymi i zwiększać ryzyko krwawienia. Dlatego nie zaleca się jego stosowania przed zabiegami chirurgicznymi.
  • Nadwrażliwość układu pokarmowego  : W przypadku zapalenia układu pokarmowego, hemoroidów lub infekcji jelitowych, najlepiej  wyeliminować pieprz i ograniczyć imbir , ponieważ mogą one nasilać objawy.
  • Uporczywe plamy  : Kurkuma to silny barwnik. Ostrożnie obchodź się z nią, aby uniknąć poplamienia ubrań i powierzchni kuchennych.