- W dużej misce wymieszaj płatki owsiane z rodzynkami, posiekanymi orzechami, cynamonem i szczyptą soli.
- Zetrzyj nieobrane jabłko i dodaj je do suchej mieszanki. Dokładnie wymieszaj, aby równomiernie rozprowadzić wilgoć.
- Podgrzewaj miód i masło orzechowe w rondelku na małym ogniu, aż się rozpuszczą i utworzą gładką mieszankę.
- Zdjąć z ognia i dodać aromat waniliowy.
- Wlej tę mieszankę do suchych składników i mieszaj szpatułką lub łyżką, aż wszystkie składniki dobrze się połączą.
- Włóż mieszankę do prostokątnej formy wyłożonej papierem do pieczenia i mocno dociśnij, aby zgęstniała.
- Odstawić do lodówki na co najmniej 2 godziny, aby masa stężała.
- Wyjąć z formy i pokroić na paski o pożądanej wielkości.
Rada:
- Aby wzbogacić smak, płatki owsiane i orzechy można uprażyć przed wymieszaniem.
- Jeśli wolisz słodsze batony, dodaj posiekane daktyle lub odrobinę miodu.
- Przechowuj je w szczelnym słoiku w lodówce maksymalnie przez tydzień lub zamroź na dwa miesiące.
- Świetnie nadają się do zabrania ze sobą do pracy, na siłownię lub jako zdrowa przekąska dla dzieci.
- Możesz zmieniać orzechy i suszone owoce, aby za każdym razem uzyskać inną wersję.
Te domowe batony z płatków owsianych, jabłek i rodzynek są pożywne, bogate w błonnik i przeciwutleniacze, a także świetnie nadają się jako naturalny zastrzyk energii o każdej porze dnia.
