Wersja wegetariańska wzbogacona: do nadzienia dodaj pokrojoną w kostkę mozzarellę lub provolę.
Z mięsem: do mieszanki dodać 100 g ugotowanego i doprawionego mięsa mielonego.
Wegańskie: Zastąp ser płatkami drożdżowymi i zwiększ ilość oleju, aby nadzienie było wilgotne.
Pikantne: Dodaj szczyptę wędzonej papryki lub czerwonej papryki, aby nadać potrawie pikantnego charakteru.
FAQ:
1. Czy mogę użyć innych rodzajów papryki?
Tak, ale papryczki friggiteli idealnie nadają się do tego przepisu ze względu na ich cienki kształt i słodki smak. Alternatywnie można użyć małych, słodkich, czerwonych papryk.
2. Czy można je smażyć zamiast piec?
Tak! Tradycyjnie friggiteli są smażone. Można je smażyć na patelni z dużą ilością oleju, pod przykryciem, przez około 10-15 minut.
3. Czy mogę je zamrozić?
Lepiej nie. Po ugotowaniu friggiteli tracą konsystencję, jeśli są mrożone. Najlepiej spożyć je na świeżo lub w ciągu kilku dni.
