Ciastka z serem i dodatkami

Editoron

Ciastka nadziewane cheeseburgerem

Ciastka z nadzieniem cheeseburgerowym to klasyczne, ulubione danie, które otulamy delikatnym, złocistym ciastem, nadając mu zabawny, pełen smaku akcent. Soczysta, przyprawiona wołowina, rozpływający się ser i opcjonalne warzywa zamknięte w maślanym cieście – idealne jako przekąska, przystawka lub danie główne.

Składniki i uwagi

  • Wołowina mielona:  Wybierz mieszankę z odrobiną tłuszczu, aby była soczysta. Dokładnie ugotuj i dopraw.
  • Ser:  Klasycznym rodzajem jest cheddar, ale sprawdzi się również mozzarella, ser amerykański lub mieszanki.
  • Cebula i opcjonalne warzywa:  Cebulę posiekaj drobno; resztę warzyw ugotuj wcześniej, aby nie dopuścić do ich rozmoczenia.
  • Przyprawy:  sól, czarny pieprz, czosnek w proszku, papryka; opcjonalnie musztarda lub keczup dla uzyskania prawdziwego smaku cheeseburgera.
  • Ciasto francuskie  jest kruche, ciasto półksiężycowe jest miękkie. Ciasto domowe też się nada.

Przygotowanie nadzienia

  1. Podsmaż wołowinę na patelni, na średnim ogniu.
  2. Dodaj cebulę i smaż, aż zmięknie.
  3. Doprawić przyprawami, usunąć nadmiar tłuszczu i pozostawić do ostygnięcia.
  4. Po ostygnięciu dodaj ser.

Składanie ciastek

  1. Rozwałkuj ciasto i pokrój na równe części.
  2. Na środek każdego kawałka nałóż nadzienie — nie przepełniaj go.
  3. Złóż ciasto na pół, zlep brzegi i zaciśnij widelcem.
  4. Posmaruj roztrzepanym jajkiem, aby uzyskać złoty kolor.
  6. zobacz ciąg dalszy na następnej stronie

    Dalej »»