Wilgotne ciasto bez pieczenia z 1 jajkiem, jogurtem i mąką: gotowe w 5 minut

Przygotowanie krok po kroku

1. Przygotuj ciasto

W misce ubij  jajko  z  jogurtem  , aż do uzyskania gładkiej masy.

Dodaj  cukier  (jeśli chcesz słodszy smak) i szczyptę  soli .

Wymieszaj  przesianą mąkę  z  proszkiem do pieczenia .

Dokładnie wymieszaj, aż uzyskasz gładką pastę bez grudek.

2. Smażenie na patelni

Lekko natłuść patelnię o nieprzywierającej powierzchni odrobiną masła lub oleju.

Rozprowadź masę w formie małych krążków, jak naleśniki.

Smażyć na małym ogniu przez  2–3 minuty  z każdej strony, aż danie będzie złocistobrązowe i napuszone.

3. Wspólne i serwisowe

Słodycze należy podawać na ciepło.

Dodaj odrobinę  miodu , cienką warstwę  cukru pudru  lub świeże owoce.

Jeśli lubisz słodycze, możesz posmarować  wierzch śmietaną  lub dżemem czekoladowym.

Wskazówki i warianty

1. Pyszny dodatek:  ciasto można wzbogacić kawałkami czekolady, rodzynkami lub kawałkami owoców.
2. Wersja lżejsza:  zamiast cukru użyj jogurtu greckiego i naturalnych słodzików, np. miodu.
3. Bezglutenowe:  mąkę 00 należy zastąpić mąką ryżową lub migdałową.