-
Środek powinien pozostać lekko chwiejny po wyjęciu z piekarnika, natomiast stwardnieje w miarę stygnięcia.
⚠️ Jeśli tarta zbyt szybko się rumieni:
-
Pod koniec pieczenia delikatnie przykryj je folią aluminiową.
5️⃣ Ochłodzenie i odpoczynek
-
Pozostawić do całkowitego ostygnięcia do temperatury pokojowej.
-
Następnie włóż ciasto do lodówki na co najmniej 1 godzinę (najlepiej na 3 godziny).
-
Czas odpoczynku jest niezbędny, aby uzyskać gładką i czystą konsystencję po pokrojeniu.
Przeczytaj więcej na następnej stronie >>
