Do dużego rondla włóż ziemniaki i zalej wodą w ilości wystarczającej, aby je przykryć. Gotuj ziemniaki przez 15 minut lub do miękkości.
Odstaw ziemniaki do lekkiego ostygnięcia, a następnie zetrzyj je na tarce do dużej miski.
Dodaj pietruszkę, sól, paprykę, pieprz i mąkę. Mieszaj wszystko, aż składniki dobrze się połączą.
Używając rąk, uformuj z masy ziemniaczanej małe kanapki.
Smaż kanapki na patelni z gorącym olejem, rumieniąc je z obu stron.
Podawaj kanapki z wybranym dressingiem.
Delektuj się tą prostą i pyszną przekąską ziemniaczaną!
