1. Opłucz herbatę.
Wsyp zieloną herbatę do imbryka. Zalej pół szklanki wrzątku, parz przez 30 sekund, a następnie wylej wodę. To opłucze herbatę.
2. Przygotuj herbatę.
Napełnij czajniczek około 1 litrem wrzącej wody. Parz przez 2 do 3 minut.
3. Dodaj miętę i cukier.
Dodaj dobrze umytą miętę i kostki cukru. Nie mieszaj jeszcze!
4. Wymieszaj po marokańsku
: wlej pierwszą szklankę herbaty, a następnie przelej ją z powrotem do imbryka. Powtórz czynność 2-3 razy. Pozwoli to na dobre połączenie smaków bez użycia łyżeczki.
5. Spróbuj i dopraw
: Spróbuj i dopraw cukrem lub miętą, jeśli to konieczne, parz jeszcze 2 minuty, jeśli chcesz uzyskać mocniejszy smak.
Obsługa marokańska
Nalewaj herbatę od góry, aby wytworzyła się piana; poprawi to natlenienie i smak. Podawaj na gorąco w tradycyjnych szklankach do herbaty.
Scharfsinn
Im świeższa mięta, tym bardziej aromatyczna herbata. Latem można ją podawać lekko schłodzoną.
REKLAMA
