W misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, cukier i sól. Dodaj ciepłą wodę i roztopione masło, a następnie zagniataj, aż ciasto będzie gładkie i elastyczne.
Przykryj ściereczką i odstaw do wyrośnięcia na około 1 godzinę lub do podwojenia objętości.
Po wyrośnięciu podziel ciasto na 8 równych porcji i uformuj z niego kulki, a następnie je spłaszcz.
Ułóż bułeczki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i pozostaw do wyrośnięcia na kolejne 30 minut, aż lekko napęcznieją.
Posmaruj je mieszanką jajeczno-mleczną i posyp sezamem do smaku.
Piecz w nagrzanym piekarniku do 180°F (350°C) przez 15 do 20 minut, aż będą złocistobrązowe i miękkie.
Wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.
Sposób podania i przechowywania:
Te bułeczki najlepiej smakują na świeżo, zaraz po upieczeniu. Idealnie komponują się z mięsem, warzywami i ulubionymi sosami.
Jeśli nie zamierzasz ich od razu zjeść, przechowuj je w szczelnym pojemniku przez 2-3 dni lub zamroź na później.
Warianty:
Kanapki z pszenicy i orkiszu: Zamiast mąki pszennej użyj mąki orkiszowej, aby uzyskać zdrowszą opcję.
Bułki ziołowe: Dodaj suszone oregano lub bazylię do ciasta, aby uzyskać wyjątkowy smak.
Bułki serowe: Możesz dodać starty ser do ciasta, który roztopi się podczas pieczenia, tworząc pyszną skórkę.
