2. Oddziel banany jeden po drugim.
Unikaj pozostawiania ich w kasku. Oddzielanie ich ogranicza dyfuzję gazu etylenowego między nimi. 3. Wskazówka: Użyj haka do bananów lub zawieś je na sznurku, aby zapobiec ich kontaktowi z powierzchniami. Pomaga to uniknąć punktów ucisku i brązowych plam.
4. Przechowuj je w chłodnym miejscu (ale nie w lodówce). Przechowuj je w temperaturze pokojowej, z dala od bezpośredniego światła słonecznego i ciepła. Zimno lodówki może spowodować ciemnienie skórki, nawet jeśli wnętrze pozostaje jadalne.
5. Aby zachować je na dłużej: Gdy zaczną przejrzewać, obierz je i zamroź w szczelnym woreczku. Będą później idealne do koktajli, ciast lub naleśników!
Bonus: Naturalna wskazówka dotycząca zapobiegania pleśni: Połóż w pobliżu zielone jabłko lub niedojrzałe awokado; wchłoną one część gazu etylenowego, spowalniając w ten sposób dojrzewanie bananów.
Podsumowanie: Stosując się do tych prostych wskazówek – przymocuj folię spożywczą do łodygi, oddziel owoce, zawieś je i przechowuj w chłodnym miejscu – Twoje banany pozostaną żółte, jędrne i smaczne o wiele dłużej.
REKLAMA
