W dużej misce wymieszaj mąkę, sól, cukier i drożdże.
Stopniowo dodawaj ciepłą wodę i mieszaj, aż powstanie gładkie ciasto.
Dodaj olej i wyrabiaj ciasto przez około 10 minut, aż będzie gładkie i elastyczne.
Przykryj miskę czystą ściereczką i pozostaw ciasto do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na 1 godzinę lub do podwojenia objętości.
Podziel ciasto na kawałki, uformuj bułki w tradycyjny bochenek i umieść je na natłuszczonej blasze do pieczenia.
Ponownie przykryj i pozostaw do wyrośnięcia na kolejne 30 minut.
W międzyczasie rozgrzej piekarnik do 220°C (425°F). Umieść miskę z wodą na dolnej półce piekarnika, aby wytworzyć parę.
Piecz bułki przez 20 do 25 minut lub do momentu, aż będą złocistobrązowe i chrupiące.
Wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia przed podaniem.
Aby
bułki były bardziej chrupiące, lekko spryskaj je wodą przed pieczeniem.
Podawaj z masłem lub
Praktyczny chleb francuski
