-
Przygotowanie krok po kroku
1. Monta la panna
W zimnej misce ubij śmietanę na sztywną pianę i wstaw ją do lodówki.
2. Przygotuj krem mascarpone
W osobnej misce zmiksuj mascarpone z cukrem pudrem, sokiem z cytryny i startą skórką z cytryny, aż do uzyskania gładkiej konsystencji.
3. Wymieszaj śmietanę i mascarpone
Delikatnie wmieszaj ubitą śmietanę do kremu mascarpone, ruchem od dołu do góry, aby nie dopuścić do jej opadnięcia.
4. Złóż deser
Przelej mus do kubków lub szklanek. Możesz przełożyć go warstwami pokruszonych ciasteczek, aby dodać musu chrupkości.
5. Schłodź i podaj
Schłodź w lodówce przez co najmniej 2 godziny . Przed podaniem udekoruj startą skórką z cytryny i listkiem mięty.
Pyszne wariacje
- Z jagodami : dodaj świeże maliny lub borówki dla odrobiny kwasowości.
- Łyżeczka z chrupiącym spodem : przygotuj spód z pokruszonych ciasteczek z roztopionym masłem, jak w mini serniku.
- Wersja lżejsza : zastąp część mascarpone jogurtem greckim.
Przydatne wskazówki
- Używaj cytryn ekologicznych: zapach skórki ma decydujący wpływ na ostateczny smak.
- Nie dodawaj zbyt dużo soku z cytryny: 1–2 łyżki stołowe wystarczą, aby zapobiec powstawaniu zbyt rzadkiej piany.
- Można go przygotować wcześniej: można go przechowywać w lodówce do 48 godzin.
Wniosek
Mus cytrynowo-mascarpone to idealny deser na każdą okazję – prosty, a zarazem efektowny, idealny na lato, ale nie do odparcia przez cały rok. Spróbuj go i zachwyć swoich gości świeżym i wyrafinowanym deserem!
REKLAMA
