Instrukcje:
Rozgrzej piekarnik do 180°C (gazowy poziom 6). Nasmaruj tłuszczem i oprósz mąką średniej wielkości formę do ciasta (szklaną lub metalową).
W blenderze zmiksuj wszystkie składniki w następującej kolejności:
Ziarna kukurydzy
, słodzone mleko zagęszczone ,
cukier
, jaja
, roztopione masło
, wanilia, sól i proszek do pieczenia.
Miksuj przez 2 do 3 minut, aż uzyskasz gładką pastę. Jeśli wolisz lekko ziarnistą konsystencję, możesz zostawić kilka małych kawałków kukurydzy.
Wlej ciasto do przygotowanej formy i piecz przez 45–55 minut, lub do momentu, aż ciasto będzie złocistobrązowe, a wykałaczka włożona w środek ciasta będzie sucha.
Pozostawić do całkowitego ostygnięcia przed pokrojeniem. Podawać schłodzone lub w temperaturze pokojowej.
Wskazówki: Ciasto ma miękką i rozpływającą się w ustach konsystencję, podobną do budyniu.
Do ciasta możesz dodać cynamon, skórkę z cytryny lub wiórki kokosowe. Jeśli wolisz twardszą, chlebową konsystencję, możesz dodać do mieszanki pół szklanki mąki pszennej lub kukurydzianej.
Aby zobaczyć dodatkowe chłodzenie, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ się ze znajomymi na Facebooku.
