Jak już wspomnieliśmy, bazylia ma kłoski na każdej łodydze, na których znajdują się małe, białe kwiaty . Zazwyczaj ścina się je, gdy osiągną kilka centymetrów długości. Ich ścięcie pozwala łodydze rosnąć, a tym samym wytworzyć więcej liści.
Można jednak wyhodować kilka z tych kłosków do maksymalnie 10-15 centymetrów do użytku kulinarnego i dłuższego. Gdy osiągną tę długość, można je ściąć, ale należy zachować ostrożność, ponieważ nie są spożywane jak liście; należy je najpierw wysuszyć .
Kłoski są jadalne, ale należy je najpierw wysuszyć. Gdy osiągną odpowiednią długość, można je oddzielić od rośliny bazylii, która będzie nadal rosła, i wystawić na kilka godzin na słońce . Należy uważać, aby nie było wiatru, w przeciwnym razie kłoski zostaną zdmuchnięte.
Po wysuszeniu, które zajmie około 48 godzin, można je wykorzystać na różne sposoby. Zalecamy jednak przechowywanie suszu w zamkniętym słoiku , aby zachować jego aromat. Zobaczmy poniżej, jak w prosty sposób go wykorzystać.
Ocet bazyliowy: oto jak go zrobić
Z suszonych liści liszy można przygotować ocet o smaku bazylii , po prostu wlewając suszone liście do butelki. Pozostawić do zaparzenia na około 7 dni, a następnie przecedzić. I gotowe: bardzo prosty sposób na przygotowanie octu bazyliowego bez konieczności chodzenia do supermarketu.
Utwórz plan piętra
Nasiona bazylii można również wykorzystać do rozmnażania bazylii i uprawy nowej rośliny. W takim przypadku najlepiej wysuszyć nasiona bezpośrednio na roślinie. Po wyschnięciu, wetrzeć je w luźną, piaszczystą glebę. Nasiona powinny być zawsze wilgotne i w słonecznym miejscu.
Jeśli zrobisz to wiosną lub latem, efekt jest gwarantowany. Po kilku tygodniach zobaczysz pierwsze liście , a roślina stopniowo zacznie rosnąć. To tylko kilka sposobów na wykorzystanie bazylii i warto je wypróbować.
