1 łyżka niesłodzonego kakao w proszku
, 50 g cukru (1/4 szklanki),
1 łyżka
kawy rozpuszczalnej, 200 ml mleka (3/4 szklanki + 2 łyżki),
100 g gorzkiej czekolady (3,5 uncji),
30 g masła (2 łyżki),
odrobina wody,
1 łyżeczka mąki kukurydzianej.
Do posypania:
Instrukcje
dotyczące posypki czekoladowej:
- Przygotuj ciasto:
Rozgrzej piekarnik: Rozgrzej piekarnik do 180°F (350°C). Nasmaruj i oprósz mąką formę do pieczenia chleba o wymiarach 18x27 cm (7x10 cali).
Wymieszaj mokre składniki: W misce ubij jajka ze szczyptą soli, cukrem waniliowym i 100 g (3,5 uncji) cukru, aż masa będzie lekka i puszysta. Dodaj olej i mleko i dobrze wymieszaj.
Wymieszaj suche składniki: W osobnej misce przesiej mąkę i proszek do pieczenia. Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrej mieszanki, mieszając, aż się połączą.
Piecz ciasto: Wlej ciasto do przygotowanej formy do pieczenia chleba i piecz przez około 30 minut lub do momentu, aż patyczek wbity w środek ciasta będzie suchy. Pozostaw ciasto w formie do ostygnięcia na 10 minut, a następnie przenieś je na kratkę do całkowitego ostygnięcia.
REKLAMA
