Zmniejsza skoki poziomu cukru we krwi po posiłkach
Poprawa ogólnej kontroli glikemii
Śluz zawarty w okrze tworzy w przewodzie pokarmowym żel, który może spowalniać wchłanianie glukozy do krwiobiegu.
2. Wspiera wrażliwość na insulinę
Badania na zwierzętach sugerują, że związki zawarte w nasionach i skórkach okry mogą:
Poprawa reakcji na insulinę
Zmniejszenie insulinooporności
Choć badania na ludziach są wciąż ograniczone, mechanizm ten pokrywa się ze znanymi korzyściami płynącymi ze spożywania produktów bogatych w błonnik.
3. Pomaga obniżyć poziom cholesterolu
Osoby chorujące na cukrzycę są bardziej narażone na choroby serca. Okra może pomóc poprzez:
Wiązanie kwasów żółciowych w jelitach
Obniżanie poziomu cholesterolu LDL („złego”)
Lepsza kontrola poziomu cholesterolu pośrednio wspomaga kontrolę poziomu cukru we krwi oraz zdrowie układu sercowo-naczyniowego.
4. Pomaga w zarządzaniu wagą
