Skip to content
- Wsyp mąkę pszenną do dużej miski i zrób dołek na środku.
- Wymieszaj suche drożdże z letnią wodą i odstaw na kilka minut, aż drożdże zaczną działać.
- Wlej mieszankę drożdży z wodą do zagłębienia w mące. Dodaj sól i oliwę z oliwek.
- Dobrze wymieszaj, aż powstanie ciasto. Wyrabiaj je na posypanej mąką powierzchni przez około 10 minut, aż będzie elastyczne i sprężyste.
- Umieść ciasto w lekko naoliwionej misce, przykryj i odstaw do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na około godzinę, aż podwoi swoją objętość.
- Jeszcze raz krótko zagnieść ciasto i dodać nasiona według uznania.
- Wlej ciasto do natłuszczonej formy lub połóż je na blasze do pieczenia i pozostaw do wyrośnięcia na kolejne 30 minut.
- Rozgrzej piekarnik do 220°C.
- Piecz chleb przez około 25–30 minut, aż będzie złocistobrązowy i chrupiący. Wyjmij go z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia na kratce.
