Jak zrobić tort truskawkowo-śmietankowy
Proste ciasto na urodziny lub inną okazję. Można je przygotować w niecałą godzinę i jest pyszne.
Pierwszym krokiem jest przygotowanie biszkoptu. Aby to zrobić, oddziel białka od żółtek, a następnie w misce wymieszaj żółtka, masło i cukier. Energicznie ubijaj, aż masa zbieleje.
Ubijamy białka na sztywną pianę i dodajemy do poprzedniej masy.
Następnie w misce wymieszaj mąkę z drożdżami i skrobią kukurydzianą, po czym stopniowo dodawaj ją do masy jajecznej, cały czas mieszając, aż uzyskasz gładkie, jednorodne ciasto.
Weź formę do ciasta i natłuść jej dno. Wlej masę do formy i piecz w nagrzanym do 180 stopni piekarniku przez 20 minut.
Ciasto wyjmujemy z formy i gdy jest letnie, przekrawamy je na pół.
Jeśli nie masz ochoty piec ciasta samodzielnie, możesz kupić gotowe arkusze biszkoptowe, choć to nie to samo.
NADZIEWANY
Ubij śmietanę mikserem elektrycznym na sztywną pianę. Wsyp cukier puder. Rozprowadź warstwę śmietany na całym biszkopcie za pomocą szpatułki, a następnie udekoruj warstwą pokrojonych truskawek.
Na wierzch kładziemy drugą warstwę biszkoptu, następnie kolejną warstwę kremu, tym razem pokrywającą całe ciasto, a na koniec warstwę truskawek (nasączonych syropem porzeczkowym). Aby przygotować ten syrop, dżem porzeczkowy, odrobinę cukru i wodę mieszamy w rondelku, a następnie podgrzewamy, mieszając, przez kilka minut.
Ciasto należy przechowywać w lodówce i podawać na zimno.
Aby zobaczyć dodatkowe chłodzenie, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ się ze znajomymi na Facebooku.
