Ciasto czekoladowo-orzechowe: wegański przepis bez pieczenia

Przygotowanie składników:
Piekarnik nagrzać do 180°C.
Natłuścić i oprószyć mąką formę do pieczenia o średnicy 24 cm.
Roztopić czekoladę i masło:
Połamać gorzką czekoladę na kawałki i umieścić w żaroodpornej misce.
Dodać masło pokrojone na kawałki.
Roztopić w kąpieli wodnej lub w kuchence mikrofalowej, mieszając do uzyskania gładkiej masy. Ostudzić.
Przygotowanie ciasta:
W dużej misce ubić jajka i cukier na jasną i puszystą masę.
Dodać roztopioną czekoladę i masło do mieszanki jajek i cukru, delikatnie mieszając.
Dodać przesianą mąkę, proszek do pieczenia i szczyptę soli. Mieszać do uzyskania gładkiej masy.
Wmieszać posiekane orzechy włoskie.
Pieczenie ciasta:
Wlać ciasto do przygotowanej formy.
Piec w nagrzanym piekarniku przez 30-35 minut lub do momentu, aż patyczek wbity w środek ciasta będzie suchy.
Pozostawić ciasto w formie do ostygnięcia na 10 minut, a następnie przenieść na kratkę do całkowitego ostygnięcia.
Dekorowanie i podawanie:
Po ostygnięciu oprószyć ciasto cukrem pudrem, jeśli jest taka potrzeba.
Pokroić na kawałki i podawać.
To ciasto czekoladowo-orzechowe jest idealne na każdą okazję, od deseru po obiedzie po popołudniową herbatę. Smacznego!