Szczypta soli
Sposób przygotowania:
Rozdrobnij ciasteczka na małe kawałki – ręcznie lub mikserem.
Rozpuść masło w rondelku, dodaj kakao, miód i mleko skondensowane. Mieszaj, aż uzyskasz gładką i ciepłą masę.
Dodaj szczyptę soli i posiekane orzechy włoskie.
Wymieszaj mieszankę z pokruszonymi ciasteczkami i połową wiórków kokosowych.
Z powstałej masy uformuj kulki lub ciasteczka, a następnie obtocz je w pozostałych wiórkach kokosowych.
Pozostawić w lodówce przez co najmniej 1–2 godziny, aż ciasteczka stwardnieją.
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:
Podawaj świeże ciasteczka – najlepiej smakują prosto z lodówki.
Przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce maksymalnie 5 dni.
Doskonale komponują się z kawą, mlekiem i herbatą.
Można je również zamrozić – są równie dobre po rozmrożeniu!
Warianty:
Wersja wegańska – użyj wegańskiego masła i roślinnego mleka skondensowanego.
Zdrowsza wersja – zamiast ciasteczek użyj płatków owsianych, a miód zastąp syropem daktylowym.
Jeśli chcesz dodać suszone owoce, możesz dodać suszoną żurawinę, rodzynki lub morele.
Czekoladowa rozkosz – do mieszanki dodaj posiekaną gorzką czekoladę lub kropelki czekoladowe.
FAQ:
1. Czy ciasteczka bez pieczenia nadają się dla dzieci?
Tak! To świetny przepis na wspólne przygotowanie z dziećmi – nie wymaga użycia gorącego piekarnika.
2. Czy mleko skondensowane można zastąpić?
Możesz użyć gęstego mleka kokosowego lub masła orzechowego zmieszanego z syropem klonowym.
3. Jak zapobiec rozpadaniu się ciasteczek?
Upewnij się, że ciasto jest dobrze wymieszane i odpowiednio schłodzone przed podaniem.
4. Czy mogę użyć innych ciasteczek niż herbatniki?
Tak, herbatniki, owsiane lub pierniki w wersji świątecznej również sprawdzą się doskonale.
