Rozgrzej frytkownicę powietrzną
Ustaw na 270°F (130°C). Jeśli Twoja frytkownica powietrzna działa trochę chłodno, spróbuj 275°F (135°C). Rozgrzewaj przez 2–3 minuty.
Ułóż jajka
Ułóż jajka pojedynczą warstwą, zachowując odstępy między nimi, aby powietrze mogło równomiernie krążyć.
Ustaw czas
Na miękko (płynne żółtko): 9–10 minut
Na pół twardo (płynne żółtko): 11–12 minut
Na twardo (całkowicie ścięte): 13–15 minut
Nie ma potrzeby odwracania ani sprawdzania — frytkownica powietrzna wykonuje całą pracę.
Kąpiel lodowa
Przenieś jajka natychmiast do miski z lodowatą wodą. Schłodź przez co najmniej 5 minut, aby zatrzymać gotowanie, zachować kolor i ułatwić obieranie.
Obierz i podawaj
Delikatnie postukaj jajkami, rozwałkuj, aby poluzować skorupki i obierz pod bieżącą zimną wodą. Dopraw solą i pieprzem lub poeksperymentuj z ulubionymi przyprawami i dipami.
Chrupiące jajka smażone na powietrzu
